Ruajtja e ekuilibrave të aciditetit dhe alkalines në trup është thelbësore për shëndetin. Ushqimet acidike janë të dëmshme nëse njeriu e tepron me to. Matja e vlerës së pehashit të ushqimeve ose pijeve shërben për të përcaktuar nivelin e aciditetit ose alkalines. Vlerat e pehashit variojnë nga 0 në 14. Pehashi i ujit është 7...
