Çdo vit, më 16 tetor, bota feston Ditën Ndërkombëtare të Ushqimit, një ngjarje e cila ka për qëllim të ndërgjegjësojë njerëzit për rëndësinë e sigurisë ushqimore, reduktimit të varfërisë dhe përmirësimit të sistemeve bujqësore në mbarë globin. Kjo ditë është organizuar nga Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqim dhe Bujqësi (FAO) dhe përkon me themelimin e organizatës në vitin 1945.

Tema e përzgjedhur për vitin 2024 është “Ushqimi i qëndrueshëm për një të ardhme më të mirë”, një thirrje për të përmirësuar mënyrën se si prodhojmë dhe shpërndajmë ushqim në përputhje me mbrojtjen e burimeve natyrore dhe rritjen e aksesit për të gjithë.

Çfarë Simbolizon Kjo Ditë?

Dita Ndërkombëtare e Ushqimit nuk është thjesht një moment për të festuar ushqimin që na mban gjallë, por një kujtesë e rëndësishme për problemet serioze që ende ekzistojnë në lidhje me urinë dhe kequshqyerjen. Mbi 820 milionë njerëz në mbarë botën vuajnë nga mungesa e ushqimit të mjaftueshëm, ndërsa paradoksalisht, në shumë vende të zhvilluara, problemet me mbipeshën dhe sëmundjet e lidhura me ushqimin janë në rritje.

Lufta Kundër Urisë: Një Prioritet Global

FAO dhe partnerët e saj kanë bërë përparime në përmirësimin e kushteve të ushqimit në vendet më të varfra, por problemet janë komplekse. Rritja e temperaturave globale, ndryshimet klimatike, përhapja e sëmundjeve të bimëve dhe dëmtuesve, si dhe pasiguria ekonomike dhe politike po ndikojnë negativisht në bujqësi. Në shumë vende të varfra, fermerët po përballen me sfida të mëdha për të prodhuar ushqim të mjaftueshëm për veten dhe për komunitetin e tyre.

Tema e vitit 2024, “Ushqimi i qëndrueshëm për një të ardhme më të mirë”, vë në pah rëndësinë e përdorimit të metodave bujqësore të qëndrueshme për të siguruar që ushqimi të prodhohet në mënyrë të përgjegjshme dhe në përputhje me ruajtjen e burimeve natyrore, si uji dhe toka. FAO ka inkurajuar vendet që të investojnë më shumë në teknologji bujqësore moderne, të cilat do të ndihmojnë fermerët të rrisin produktivitetin dhe të mbrojnë ambientin.

Aktivitetet në Mbarë Botën

Dita Ndërkombëtare e Ushqimit festohet në mbarë globin me aktivitete të ndryshme, nga konferenca dhe panele ndërkombëtare deri te nisma lokale që përfshijnë qytetarët në aksione të ndryshme bamirësie. Në shumë vende, shkollat dhe organizatat vendore organizojnë ekspozita për t’i mësuar fëmijët dhe të rinjtë për rëndësinë e një diete të shëndetshme dhe të qëndrueshme, ndërsa fermerët diskutojnë mbi praktikat më të mira të bujqësisë.

Organizata të ndryshme ndërkombëtare, si Programi Botëror i Ushqimit dhe Organizata Botërore e Shëndetësisë, bashkëpunojnë ngushtë për të ofruar ndihmë në zonat më të varfra të botës dhe për të reduktuar mungesën e ushqimit në komunitetet më të goditura nga konfliktet, ndryshimet klimatike dhe pandemia globale që ende po ndikon në zinxhirët e furnizimit me ushqim.

Ushqimi dhe Ndryshimet Klimatike

Një aspekt kyç që FAO thekson çdo vit është lidhja e ngushtë mes prodhimit të ushqimit dhe ndryshimeve klimatike. Ndryshimet klimatike po e bëjnë gjithnjë e më të vështirë për fermerët në rajone të caktuara të mbajnë nivelin e prodhimit. Kjo përkeqëson pasigurinë ushqimore, pasi rajonet më të varfra kanë më pak burime për t’u përshtatur.

Në këtë kontekst, Dita Ndërkombëtare e Ushqimit është një thirrje e qartë për ndërgjegjësim dhe veprim. Organizatat ndërkombëtare kanë kërkuar më shumë investime në teknologji të gjelbra dhe nisma që ndihmojnë fermerët të përshtaten me ndryshimet klimatike, si përdorimi i kulturave më rezistente ndaj thatësirës apo nisma për të kursyer ujin.

Pse Kjo Ditë Është me Rëndësi?

Dita Ndërkombëtare e Ushqimit është një moment reflektimi global mbi atë që kemi arritur dhe atë që na mbetet për të bërë. Ndërsa vendet e zhvilluara kanë përmirësuar ndjeshëm kushtet e tyre ushqimore dhe bujqësore, vendet në zhvillim vazhdojnë të luftojnë me mungesën e aksesit në ushqim dhe zhvillimin e qëndrueshëm. Përpjekjet ndërkombëtare për t’i ndihmuar këto vende përmes teknologjive të reja, trajnimeve dhe mbështetjes ekonomike janë jetike për të ardhmen e një bote pa uri.

Burimet:

• Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqim dhe Bujqësi (FAO)
• “World Food Day: A Call to Action for Global Food Security” – FAO Reports, 2024
• Programi Botëror i Ushqimit (WFP)